gamas de vinho

Vinhos Herdade São Miguel

Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.

Madxa Branco

Colheita

2017

Solo

Argilo Xistoso

Castas

É proveniente de uvas das castas de Antão Vaz, Arinto e Fernão Pires.

Vinificação

Vindima mecanica durante a noite. Desengaço total. Maceração em prensa de 8h. Prensa em vacuo, fermentação a 15 - 18ºC em cubas de inox durante 10 a 15 dias.

Estágio

Em cuba.

Análise sumária

Álcool: 12% | Acidez Total: 5,7g/l | pH: 3,36 | Acidez volátil: 0,31g/l

Notas de prova

- Cor

Amarelo Citrico

- Aroma

Elegante aroma de pera e flores brancas

- Paladar

Equilibrado e fresco com bom volume de boca

Acompanha

Peixes de mar, Mariscos e Sushi

Disponível em

0,75 L



Produto produzido e comercializado de acordo com os requisitos estatuários e regulamentares em matéria de segurança alimentar - contém sulfitos



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