gamas de vinho

Vinhos Herdade São Miguel

Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.

Madxa Premium

Colheita

2016

Solo

Granitico e Argilas

Castas

É proveniente de uvas das castas de Alicante Bouschet, Touriga Franca e Touriga Nacional.

Vinificação

Vindima Manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 48h. Fermentação alcoolica com temperatura controlada (22-28ºC) em lagares com piegage. Fermentação Malolática em barrica.

Estágio

12 Meses em carvalho frances e americano

Análise sumária

Álcool: 14% | Acidez Total: 5,9g/l | pH: 3,53 | Acidez volátil: 0,82g/l

Notas de prova

- Cor

Grenat intenso

- Aroma

Austero, aroma de frutos silvestres, casca de laranja bem integrados com aromas terrosos e notas balsamicas.

- Paladar

Frescura remarcavel, excelente estrutura e equilibrio. Final complexo mostrando grande elegancia.

Acompanha

Pratos de caça, carnes vermelhas e guisados

Disponível em

0,75L



Produto produzido e comercializado de acordo com os requisitos estatuários e regulamentares em matéria de segurança alimentar - contém sulfitos



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