gamas de vinho

Vinhos Herdade São Miguel

Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.

São Miguel dos Descobridores

São Miguel dos Descobridores

Durante o seculo XV, o povo Português destacou-se pela audácia e modos de navegação além mares, tendo descoberto novas terras e construído um vasto império. Reza a lenda que estes navegadores teriam a protecção de São Miguel.
Esta linha de vinhos pretende ser um tributo a estes Homens que tanto contribuiram para a divulgação da nossa cultura e para construção da nossa História.

Adega S.M. Descobridores Tinto

Colheita

2013

Solo

Argilo - Xistoso

Castas

É proveniente de uvas das castas de Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira.

Vinificação

Vindima Mecânica durante a noite, desengaço total, fermentação em cubas inox com tempretura controlada (21º - 25º) após uma maceração pré-fermentativa de 48h.

Estágio

Em cuba inox

Análise sumária

Álcool: 13,5% | Acidez Total: 6,2g/l | pH: 3,65 | Acidez volátil: 0,68g/l

Notas de prova

- Cor

Rubi com reflexos violetas.

- Aroma

Aroma intenso a frutos vermelhos e frutos de bosque bem integrados com notas de tostado e florais.

- Paladar

Equilibrado, redondo, sabores de frutos e especiarias. Boa estrutura de taninos bem polidos.

Acompanha

Comida mediterranica em geral, pasta, borrego, carnes brancas e queijos de pasta mole

Disponível em

0,75L;



Produto produzido e comercializado de acordo com os requisitos estatuários e regulamentares em matéria de segurança alimentar - contém sulfitos



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Revista de Vinhos

2006

Boa Compra