gamas de vinho

Vinhos Herdade São Miguel

Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.

Herdade São Miguel

Herdade São Miguel

Herdade de Sao Miguel foi a primeira linha de vinhos criada pela Casa Agricola Alexandre Relvas.
Estes vinhos são produzidos exclusivamente de uvas da Herdade e reflectem toda a dedicação com que temos vindo trabalhar ao longo dos ultimos anos.

Sauvignon Blanc

Colheita

2016

Solo

Argilo - Xistoso

Castas

É proveniente de uvas das castas de Sauvignon Blanc.

Vinificação

Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. Prensa em vacuo, fermentação a temperaturas controladas (15 a 18ºC) em cubas inox durante 10 a 15 dias

Estágio

Em cuba "sur lies"

Análise sumária

Álcool: 12,4% | Acidez Total: 5,5g/l | pH: 3,27 | Acidez volátil: 0,23g/l

Notas de prova

- Cor

Amarelo Citrino

- Aroma

Aroma complexo de frutos tropicais, erva e espargos verdes

- Paladar

Ataque fresco, fina acidez. Mineral e harmonioso. Final longo

Acompanha

Maricos, Peixes Grelhados e Saladas

Disponível em

0,75 L



Produto produzido e comercializado de acordo com os requisitos estatuários e regulamentares em matéria de segurança alimentar - contém sulfitos



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