Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.
Herdade de Sao Miguel foi a primeira linha de vinhos criada pela Casa Agricola Alexandre Relvas.
Estes vinhos são produzidos exclusivamente de uvas da Herdade e reflectem toda a dedicação com que temos vindo trabalhar ao longo dos ultimos anos.
2017
Argilas e Xistos
É proveniente de uvas das castas de Antão Vaz, Verdelho e Viognier.
Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. Prensa em vacuo, fermentação a temperaturas controladas (15 a 18ºC) em cubas inox (50%) e em barricas de 400L durante 20 a 30 dias.
50% 4 meses em barricas de carvalho frances
Álcool: 12,5% | Acidez Total: 6,4g/l | pH: 3,22 | Acidez volátil: 0,32g/l
Amarelo citrino
Aroma complexo a frutos tropicais e flores brancas com notas de manteiga e côco
Ataque fresco, fina acidez e com corpo acentuado. Bastante mineral e harmonioso. Final longo.
Carnes brancas, peixes temperados, bacalhau e frutos do mar
0,375L; 0,75L; 1,5L
Produto produzido e comercializado de acordo com os requisitos estatuários e regulamentares em matéria de segurança alimentar - contém sulfitos
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