gamas de vinho

Vinhos Herdade São Miguel

Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.

Herdade São Miguel

Herdade São Miguel

Herdade de Sao Miguel foi a primeira linha de vinhos criada pela Casa Agricola Alexandre Relvas.
Estes vinhos são produzidos exclusivamente de uvas da Herdade e reflectem toda a dedicação com que temos vindo trabalhar ao longo dos ultimos anos.

Alfrocheiro

Colheita

2014

Solo

Xisto

Castas

É proveniente de uvas das castas de Alfrocheiro.

Vinificação

Vindima mecanica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22-28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação malolática em cuba inox.

Estágio

12 meses em barricas de segundo uso de 400 L

Análise sumária

Álcool: 13,5% | Acidez Total: 5,2g/l | pH: 3,69 | Acidez volátil: 0,51g/l

Notas de prova

- Cor

Vermelho intenso

- Aroma

Flores silvestres e frutos de bosque bem integrados com notas de tabaco e de terra.

- Paladar

Taninos sedosos, acidez equilibrada. Bom final de boca.

Acompanha

Comida mediterranica em geral, pratos de caça e carnes vermelhas.

Disponível em

0,75L; 1,5 L



Produto produzido e comercializado de acordo com os requisitos estatuários e regulamentares em matéria de segurança alimentar - contém sulfitos



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Decanter World Wine Awards

2014

Medalha de Bronze