gamas de vinho

Vinhos Herdade São Miguel

Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.

Monte dos Amigos

Monte dos Amigos

A gama Monte dos Amigos foi criada para celebrar a Amizade. Estes vinhos são vinhos faceis de beber e de fácil prazer.

Premium

Colheita

2015

Solo

Graniticos

Castas

É proveniente de uvas das castas de Alicante Bouschet, Touriga Franca e Touriga Nacional.

Vinificação

Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22-28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação malolática em cuba inox com aduelas de carvalho frances.

Estágio

12 meses em barricas de carvalho frances e americano

Análise sumária

Álcool: 14,3% | Acidez Total: 5,8g/l | pH: 3,47 | Acidez volátil: 0,63g/l

Notas de prova

- Cor

Rubi intensa com laivos violetas

- Aroma

Aroma complexo de frutos de bosque e flores bracas com notas de florais e côco

- Paladar

Boa concentração, especiaria bem presente boa persistencia

Acompanha

Comida mediterranica em geral, pasta, borrego, pratos de caça e queijos de pasta mole

Disponível em

0,75L; 1,5L



Produto produzido e comercializado de acordo com os requisitos estatuários e regulamentares em matéria de segurança alimentar - contém sulfitos



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