Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.
2014
Arigolo - Xistoso
É proveniente de uvas das castas de Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional.
Vindima mecanica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22-28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação malolática em cuba inox com aduelas de carvalho frances.
6 meses em barricas de carvalho Frances e Americano
Álcool: 14,1% | Acidez Total: 5,6g/l | pH: 3,59 | Acidez volátil: 0,63g/l
Rubi intensa com laivos violetas
Aroma de frutos vermelhos muito maduros bem integrados com notas de especiarias e balsamicas.
Equilibrado, redondo, sabores de frutos e especiarias. Boa estrutura de taninos bem polidos.
Comida mediterranica em geral, pasta, borrego, pratos de caça e queijos de pasta mole
0,75
Produto produzido e comercializado de acordo com os requisitos estatuários e regulamentares em matéria de segurança alimentar - contém sulfitos
Medalha de Bronze
Medalha de Ouro
Citadelles du Vin 2016 medalha de ouro
Medalha de Ouro
Medalha de Ouro
Medalha de Prata