gamas de vinho

Vinhos Herdade São Miguel

Com o objectivo de satisfazer todos os tipos de consumidores a Herdade de São Miguel, tem vindo ao longo dos anos a desenvolver várias linhas de vinhos. Todas elas reflectem a qualidade e o rigor com que temos vindo a trabalhar.

Amphora

Colheita

2016

Solo

Granitico

Castas

É proveniente de uvas das castas de Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira.

Vinificação

Vindima manual. Fermentação em talha com leveduras indigenas. Maceração pelicular de cerca de 90 dias. Fermentação malolatica

Estágio

3 meses em tinas de barro sobre borras

Análise sumária

Álcool: 13,5% | Acidez Total: 5,4g/l | pH: 3,55 | Acidez volátil: 0,76g/l

Notas de prova

- Cor

Vermelho vivo

- Aroma

Aromas primários com algumas notas terrosas e de folha molhada. Iodado com notas de resina provenientes da talha.

- Paladar

Boa textura, taninos finos, delicado e agradável.

Acompanha

Comida mediterranica em geral, queijos de cura media, enchidos e uma boa conversa

Disponível em

0,75 L



Produto produzido e comercializado de acordo com os requisitos estatuários e regulamentares em matéria de segurança alimentar - contém sulfitos



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